Το ηλιέλαιο είναι λάδι βρώσιμο που παράγεται από τους σπόρους του φυτού Ηλίανθος και πιο συγκεκριμένα της ποικιλίας H. anuus. Το λάδι που παράγεται από τους Ηλίανθους επεξεργάζεται κατάλληλα, έτσι ώστε μετά την επεξεργασία να προκύψει ένα λάδι υψηλής ποιότητας, διαυγές, με χρώμα ξανθωπό και με μια γεύση ελαφρώς γλυκιά, πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και ελεύθερο από τοξικές ουσίες.
Προβολή
